GIN STAAT VOOR DE BISTRONOMIE KEUKEN. IEDERE MAAND WISSELT HET MENU MET HET MOMENT MEE. GASTRONOMISCH, ONGEDWONGEN, SPEELS EN BETAALBAAR.

“Gebaseerd op onze jeugd, emoties & huidige seizoen koken wij iedere maand 6 nieuwe spannende gerechtjes waarin wij jullie graag meeneem op avontuur.”

- Jin

 

4 GANGEN 45,00 euro p.p.

(Maandag tot en met woensdag)

 

5 GANGEN 49,50 euro p.p.


Wijnarrangement €7,- per gang

 

Wij houden rekening met uw
wensen en allergieën.

MENU

PICCALILLY

 SCHOL Á LA PICASSO

RODE POON

  KWARTEL

 BROODJE SHOARMA

VENKEL

MENU


PICCALILLY


 PLAICE Á LA PICASSO


GURNARD


  QUAIL


 SHOARMA


FENNEL

Drinken

Onze drankenkaart bevat zo’n zestig wijnen, stuk voor stuk uitgezocht op streekeigen karakteristieken en balans.

Het wijnarrangement is nauwkeurig doorgeproefd om spanning in wijnspijs te verzekeren!

We hebben 14 gins en vinden het leuk om hiermee te verrassen met een spannende Gin-Tonic of een cocktail! Daarnaast hebben we ons best gedaan om een niet alledaags drankenconcept neer te zetten met Amsterdamse bieren, thee van Crusio en frisdranken van The Travelling Nut.

Over ons

Wie zijn we, en wat doen we?

”GIN staat voor de fonetische uitspraak van mijn naam Jin. Ze spreken hem vaak anders uit, vandaar dat ik het g-tje voorgezet hebt. Verder ben ik gek op gin-tonics, wijnen en vooral heel goed eten.”

”Ik ben van origine sommelier, maar tegenwoordig sta ik achter de potten en pannen. Elke maand koken wij 6 nieuwe gerechtjes, gebaseerd op onze jeugd, emotie en seizoen. Samen met mijn enthousiaste team wil ik laten zien dat goed, spannend en vernieuwend eten niet altijd in een fancy, gelikt of stijf restaurant hoeft te zijn.”

”Samen met de vele mooie wijnen en gins wil ik jullie op avontuur meenemen in GIN. Hou de facebook pagina in de gaten voor meer nieuws!”

– Jin & Crew

Gin’s Brunch

Elke laatste zondag van de maand

W

Wij als keukenteam van GIN gaan heel verantwoord en bewust om met restverwerking van voedsel. Van kop tot staart, van kruin tot steel, van fermenteren tot inmaken. Wat je elke laatste zondag van de maand kan verwachten van onze keuken: Een freestyle food tasting van onze leftovers met een gastronomische twist. Vanuit de bar: Een boozy Sunday met Bloody Mary’s, Mimosa’s en andere cocktails!

 

Elke laatste zondag van de maand vanaf 13:00!

Reserveer Direct

Contact

Gin Neo Bistro & wines

A.Westerstraat 264
1015 MT Amsterdam

T.020 6279932